Винные шкафы PROFYCOOL

Винный шкаф

Вино – достаточно требовательный напиток. Его вкус и букет во многом зависят от условий хранения. Для того, чтобы не испортить этот благородный напиток, можно конечно попробовать вырыть и обустроить погреб. Но в условиях городской жизни это не представляется возможным. Да и не очень то это удобно, если не заниматься коллекционированием вина или его производством. А в наш век технологичных решений даже самых традиционных вопросов «винный погреб», пусть и не очень большой, можно легко организовать у себя дома.

Квартирный «винный погреб»

Речь идет о винных шкафах. Для правильного хранения вина существуют четкие критерии. Соответственно, винный шкаф просто обязан соответствовать определенным характеристикам. Очевидно, что световой фактор имеет первоначальное значение при хранении вина. Чтобы избежать пагубного влияния ультрафиолета, который приводит к ускорению процесса окисления, что в свою очередь ухудшает вкус вина, винные шкафы должны быть непроницаемыми. Светонепроницаемость винных шкафов достигается двумя способами: либо за счет светонепроницаемого стеклопакета, либо за счет установки глухой дверцы. Еще один важный фактор – температурный режим. Каждый сорт вина требует особого подхода. Существуют «мультитемпературные винные шкафы», которые способны создавать несколько температурных режимов. Такие шкафы и стоят немного дороже. Винные шкафы более низкой ценовой категории могут поддерживать только 1 температурный режим. Оптимальная температура для хранения вина – от 10 до 14 С. Более высокая температура может привести к ускорению процесса созревания, более низкая наоборот – замедлит созревание вина. Исходя из этого при покупке винного шкафа очень важно обратить внимание на толщину изоляции, от которой и будет зависеть температурный режим в шкафу для вина.

Поддержание влажности, отсутствие вибраций (это просто убивает вина) – так же крайне важны для правильного хранения вин. Учитывая то, что вино – достаточно благородный напиток. То, пожалуй, и упаковка у него должна быть достойная. Поэтому винные шкафы помимо своих функциональных возможностей, отличаются элегантным дизайном. Более простые варианты могут выглядеть как обычные мини-сейфы. А вот винные шкафы, цена которых говорит сама за себя – могут быть изготовлены и украшены как деревом, так и кожей, и смогут украсить даже самые изысканные апартаменты.